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當月娘緩緩移向天空,辛勤工作的人們也慢慢回家,我的爺爺是位果農,夜幕低垂時,他也拖著疲憊但幸福的身子由八里回到位於三重的家,雖然我們現在居住於三重,但八里才是爺爺真正的故鄉,他在那片土地上付出歲月,在八里那片土地上栽種文旦柚。

在八里山上,我們栽種文旦柚,每年5.6月份時我們都要全家出動,回到八為正在成長茁壯的柚子寶寶們一個一個親手穿上衣服〈套袋〉,在炎炎陽光的照射下,柚子散發出綠寶石的光芒,我們身上的汗不停滴落,手卻沒有停止動作,只因每顆果實都是爺爺用心費力種出來的,我們不想白費爺爺的苦心。

我們家的柚子完全不灑農藥,只用有機肥料栽種,這是爺爺的堅持,為了吃的人的身體健康,也為了保護我們所愛的這片土地,所以我們完全依照最天然的方式栽種,不只能吃到柚子最天然的風味,也能吃到對身體有益的食物。

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從我6歲能到處玩東玩西開始,每年的9月假日幾乎都是在山上度過的,因為柚子已成熟到能採收了,這時我們全家又得總動員到山上,親手一顆顆摘下這些綠寶石,幫他們脫下外衣,修剪枝葉,依照每顆柚子的大小和等級分類分裝。

 

我們家的柚子樹已經非常的老〈老叢〉,爺爺總說這些柚子樹的年紀都比我大十多歲,我該稱呼他們叔叔或阿姨,而懵懂的我以前會問爺爺為什麼不種些年輕的樹,爺爺笑著告訴我柚子樹愈老結出的柚子愈好吃,因為已經經驗老到,就像是人活的愈老,生命故事就越精采。

 

當柚子寶寶們從樹上被採收下來後,我們就請家族中經驗最豐富的奶奶來幫柚子們做等級分類,奶奶的手經過歲月的洗禮變的粗操,但也因著這雙溫暖、經驗豐富的手,我們得以找出最優質、最甜的柚子,裝箱,送到每位期待中秋柚香的客人手中

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我們家賣的柚子價格實在,比起外面所賣的柚子禮盒更為親民,爺爺堅持平實的價格,因為他希望客人別因價格而卻步,而是能吃到他費盡辛苦所種出的每顆柚子,讓他今年的柚子園中的柚子,每一顆都來陪伴大家渡過中秋佳節。 

 

柚子是一種能夠放的水果,很多人是先把柚子摘下後,放起來辭水,等到中秋再賣,但我們家的柚子堅持等到成熟後〈中秋前 一兩 個星期〉再來摘取,這樣吃柚子的人不只能吃到柚子最新鮮自然的風味,還能放更久〈放一到兩個月都沒問題〉,而放愈久的柚子會愈飽水愈甜。 

 

爺爺所種的柚子充滿濃濃的自然風味和我們一家人的用心,每年吃柚子的我覺得我們家的柚子因為實在和誠意所以非常好吃

 

推薦給各位來品嘗看看,希望大家都能享受到爺爺所種出的飽滿綠寶石〈柚子〉。

 

 

 

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    凡妮莎(ㄚ爸)果園 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()